Финансовый кризис внес существенные коррективы в расстановку сил на международном пищевом рынке. В результате, по информации главной инспекции НИИ пищевых и бакалейных товаров Великобритании, в 2014 году рынок США будет оцениваться в $1,112 трлн (в 2006 году — $913,2 млрд, в 2010-м — $952 млрд), а рынок Китая — в $1,136 трлн (в 2006 году — $489,4 млрд, в 2010-м — $789,3 млрд).
По мнению экспертов, можно выделить ряд причин, объясняющих такой прогноз. Во-первых, КНР менее чем США пострадала от международного кризиса. Во-вторых, по прогнозам средний темп ежегодного роста ВВП США за 2009-2014 гг составит 4,7%, в то время как в Китае — 11,4% (другими словами, Китай экономически будет развиваться в 3 раза быстрее, чем США). В-третьих, стимулирующая правительственная политика КНР в ближайшие годы будет существенно увеличивать капиталовложения и потребление в стране. Так, в 2009 году инвестиции в секторе розничных продаж увеличились на 39,4% до $65 млрд, в том числе иностранные инвестиции выросли на 21,6%. Например, в прошлом месяце крупнейшая британская розничная сеть Tesco открыла свой 79 торговый центр в Китае."Предполагается, что в наступившем году темп роста населения Китая как минимум в 2 раза превысит темп роста населения США", — заметил Евгений Колесов, генеральный директор компании Optim Consult (Гуанчжоу, Китай). "В сочетании с увеличением среднего дохода китайцев, составившем в 2009 году 9,8% в городской и 8,5% в сельской местностях, рынок пищевых продуктов КНР будет расти, привлекая иностранных инвесторов", — добавил эксперт по Китаю. Кроме того, росту объемов рынка КНР способствует и постепенное изменение менталитета китайцев, многие из которых хотя до сих пор ходят за продуктами на рынки, но вместе с тем все больше китайских граждан начинают отдавать предпочтение специализированным супермаркетам, где качество продуктов выше, а ассортимент — шире. По данным Национального статистического бюро КНР, в прошлом году объемы розничных продаж потребительских товаров в стране увеличились, по сравнению с 2008 годом, на 15,5% и составили $1,843 трлн. | 
