Регистрация / Вход
мобильная версия
ВОЙНА и МИР

 Сюжет дня

Афганский МИД заявил о согласии Москвы признать Исламский Эмират Афганистан
Путин поговорил с Трампом по телефону
Суд в Баку арестовал главу редакции Sputnik Азербайджан и шеф-редактора
Российские военные полностью освободили территорию ЛНР
Главная страница » Новости » Просмотр
Версия для печати
Борщ внесли в список культурного наследия ЮНЕСКО как украинское блюдо
02.07.22 15:15 Демократия и удобные режимы
Межправительственный комитет по охране нематериального культурного наследия включил борщ как украинское блюдо в список нематериального наследия, говорится в опубликованном заявлении на сайте ЮНЕСКО.

"Культура приготовления украинского борща внесена в список нематериального культурного наследия, нуждающегося в срочной охране", — сказано в документе.

Оценочный орган ЮНЕСКО рекомендовал комитету принять такое решение из-за конфликта в стране. Подчеркивается, что культура приготовления борща распространена среди других стран в этом регионе, а включение какого-либо элемента в один из перечней конвенции не подразумевает исключительности или собственности.

Список нематериального наследия, требующего срочного сохранения, — мера международной защиты, содержащаяся в конвенции, принятой ЮНЕСКО в 2003 году.

 

zav02.07.22 15:24
Украинский борщ внесли. А просто борщ оставили там же где и раньше. Читайте источники. Журналисты не в силах. Украинский борщ объявили украинским. событие века. А баварское пиво, баварское и точка!
FireWire02.07.22 15:45
а перец болгарский
PeterYakovlev02.07.22 16:05
Владимир Станкович :
" По поводу борща... На фоне жутких и трагических новостей текущего момента эта -о решении
ЮНЕСКО признавшем его украинским явлением и частью мирового наследия - почти смешная
-​поэтому не мог на ней не остановится.
Обращусь в этой связи к классическому труду замечательного исследователя и популяризатора Марии Ефимовны Сергеенко (1891-1987) — филолога, историка-​антиковеда, доктора исторических наук. Родилась на Черниговщине(Новозыбков). Была одним из авторов латинско-​русского ботанического словаря, созданного Всероссийским институтом растениеводства по инициативе Н. И. Вавилова. Работала в Государственной публичной библиотеке и в Институте истории науки и техники АН СССР (с 1932). Во время блокады Ленинграда находилась в осаждённом городе. Написала позднее воспоминания о блокаде. С 1941 по 1945 г занималась переводом «Исповеди» Блаженного Августина( неоднократно переиздавалась) В 1943 году защитила докторскую диссертацию по теме римского сельского хозяйства. В 1948 году получила ученое звание профессора. В 1945—1974 годах работала в Ленинградском отделении Института истории АН СССР. С 1948 года преподавала в Ленинградском государственном университете на кафедре классической филологии.
То есть человек во всех смыслах компетентный.
Вот что Мария Ефимовна написала в ставших классическими "Помпеях" - еще в далеком 1949 году -​словно предвидя нынешние политические споры об этом полезном продукте.

"...Приписывать изобретение борща украинцам или щей и блинов русским, или шашлыка кавказским народам то же самое, что приписывать кому-​либо из наших современников изобретение колеса – эти древние блюда появились задолго до возникновения современных народов. Любимыми национальными супами древних римлян были разнообразные щи и борщи – специально для них в земледельческих поместьях выращивали много капусты и свёклы, а также лука. Щи и борщи готовили мясные (особой популярностью пользовались эти супы со свининой и свиным салом, менее популярны были бараньи и из иных видов мяса и птицы ... рецептов таких супов существовало великое множество, особенно с учетом, что у каждого домашнего повара имелось по несколько традиционных рецептов, особо любимых в этой семье. До нас дошла лишь ничтожная часть этих рецептов... Даже великий поэт Гораций считал своим основным делом выращивание столь любимой древними римлянами капусты, из которой готовили щи и борщи. Впоследствии эти прекрасные супы распространились среди многих народов мира... Но изобретателями щей и борщей были не древние римляне, а древние греки. Главные компоненты настоящих щей и борщей – свёкла и капуста..."
argus9802.07.22 16:37
Всё правильно делает Юнеско...
По мере исчезновения Украины будет исчезать и такое понятие, как "украинский борщ". Вот они и пытаются его хоть как-то защитить.
А останется - просто борщ.

ps А что там с защитой "горилки" и "сала"? Стоит задуматься. Как и грузинам с "шашлыком" и "чачей".
:))
bamsik02.07.22 19:09
т.е. мы теперь будем кушать "свекольно-купустный суп"?
argus9802.07.22 21:00
> bamsik "т.е. мы теперь будем кушать "свекольно-купустный суп"?"(c) - Вы можете кушать что угодно, а мы будем продолжать кущать нормальный борщ.
Со сметаной.
ps Под водочку..
Ыых02.07.22 21:47
Галушки левитирующие забыли..
Никто03.07.22 04:17
> Ыых
Галушки левитирующие забыли..
В Вечерах на хуторе близ Диканьки Гоголь описывал Малороссию. Так что левитирующие там галушки малороссийские.
А вообще то, украинский борщ, это борщ приготовленный на Украине. Приготовив борщ из тех же компонентов в другом месте, он станет "неукраинским борщом". А с исчезновением Украины как понятия, вопрос будет снят с повестки.
Ыых03.07.22 09:15
украинский борщ, это борщ приготовленный на Украине

По моим субъективным представлениям украинский это с фасолью. В украинском детстве такой был, и я его не очень любил. А так-то без разницы чей, если только авторские отчисления не начнуть взимать с каждой кастрюли борща на нужды всу )
_i_v_a_03.07.22 10:12
Навеяло. Выходного дня ссылка Приключения капитана Врунгеля. Глава V. О селедках и о картах
ААП03.07.22 14:41
Хм. А с рецептом они определились? Или только слово "защитили"?
English
Архив
Форум

 Наши публикациивсе статьи rss

» Памяти Фывы
» Об универсальных ценностях в политике и политических науках
» С Днем Победы!
» О типологическом сходстве-ловушке либералов, марксистов, масонов. Реплика к войне окололевых против всех
» О советских предателях и немецкой бюрократии
» Марксисты и искусственный "интеллект"
» 8 марта!
» Почему США мирятся с Россией, а Европа хочет воевать?
» С днем защитника Отечества!

 Новостивсе статьи rss

» Дания призывает ЕС «нанести удар» по Венгрии
»  Маск создал политическую партию
» Эрдоган назвал открытие Зангезурского коридора стратегическим событием
» Съезд КПРФ принял резолюцию о признании доклада Хрущева о Сталине ошибочным
» СМИ узнали, что скрыл Израиль после ударов Ирана
» Армении нужна новая конституция, заявил Пашинян
» В Азербайджане будет размещена крупнейшая в регионе военная база НАТО
» Торгпредство России в Швеции подверглось нападению

 Репортаживсе статьи rss

» Андрей Клепач: рецессии в экономике России не будет
» В Англию ни ногой: корпорации массово покидают Британию
» Разработчик рассказал о возможностях лазерного "лучемета"
» Лукашенко раскрыл шокирующие планы белорусской оппозиции
» "Товарищ" Мамдани, кандидат в мэры Нью-Йорка от социалистов, обещает "покончить с частной собственностью", объявляя конечной целью "захват средств производства"
» Николай Корчунов: Норвегия хорошо заработала на энергокризисе Европы
» В прошлом самая дорогая генерация стала экономически выгодна. Глава АРВЭ Жихарев - о перспективах возобновляемой энергетики
» Короткие с очередями: новые автоматы «Калашников» испытывают в зоне СВО

 Комментариивсе статьи rss

» Страны Запада стремятся получить доступ к Каспию
» Запад в шоке: нашелся миллион человек, готовых с улыбкой умереть за Россию
» После разгрома Германии японцы «искали дружбу» с СССР
» Дания будет способствовать усилению ограничений против РФ
» Морской толк: как в ирано-израильском конфликте проявили себя ВМС сторон
» Суверенное золото: зачем Германия требует свои запасы металла из США
» Францию ждет тотальная водная экономия
» МТК «Север – Юг»: реализуем ли альтернативный маршрут через Чёрное море и Турцию?

 Аналитикавсе статьи rss

» Одиссея мировой экономики: Сечин представил ключевой доклад на ПМЭФ-2025
» О расстройствах Мастера Сделок
» ПМЭФ-2025: Лето великого перелома
» Ничего уже не исправить: началась гонка за атомной бомбой
» Трансформация Америки: упущенные возможности и сохраняющиеся альтернативы
»  Америка грозит миру самым страшным
» Режим экономии в США закончился?
» Тарифная война Трампа: всё, что вы хотели узнать о ней, но боялись спросить у рынка облигаций
 
мобильная версия Сайт основан Натальей Лаваль в 2006 году © 2006-2024 Inca Group "War and Peace"